หัวข้อ

อนาคตเป็นมังสวิรัติหรือไม่?

อนาคตเป็นมังสวิรัติหรือไม่?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ปัจจุบันเราอยู่ในช่วงเวลาที่ความก้าวหน้ารวดเร็ว แหล่งความรู้ของเราตั้งแต่ยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาได้สิ้นสุดลงด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงการสำรวจอวกาศและการจัดการดีเอ็นเอ ซึ่งทำให้เราปิดตาในแง่ของความเข้าใจมากขึ้นเกี่ยวกับความสัมพันธ์ของเรากับโลก


ตัวอย่างส่วนใหญ่ของความนิยมในการกินเจคือหนังสือที่ตีพิมพ์ในเรื่องนี้มีจำนวนมากขึ้นเรื่อย ๆ ซึ่งครบกำหนดในช่วงยี่สิบปีที่ผ่านมา ตั้งแต่ปี 1960 ถึง 1980 มีการตีพิมพ์หนังสือมังสวิรัติภาษาอังกฤษ 183 เล่มโดย 35 เล่มปรากฏในสหราชอาณาจักรมากที่สุดในปี 1970 ในช่วงทศวรรษที่แปดสิบมี "ความเจริญ" โดยมีหนังสือหลายร้อยเล่มในแต่ละปี ปัจจุบันมีแม้แต่ตำราอาหารมังสวิรัติที่เขียนโดยสัตว์กินเนื้อ

การมีอยู่ของหนังสือเหล่านี้ทำให้การรับประทานอาหารมังสวิรัติใกล้ชิดกับคนจำนวนมากที่ชอบทำอาหารหรือสนใจที่จะเรียนรู้เพิ่มเติม

ไม่มีใครสามารถรู้อนาคตได้สิ่งที่แน่นอนในมุมมองของประวัติศาสตร์การกินเจที่แสดงให้เราเห็นเมื่อเร็ว ๆ นี้ก็คือกลุ่มและบุคคลต่างๆจะยังคงปรากฏตัวขึ้นเพื่อส่งเสริมการกินมังสวิรัติอย่างจริงจัง

มุมมองเชิงบวกที่น้อยลงทำให้เรามีตัวเลขที่บ้าคลั่งเกี่ยวกับค่าใช้จ่ายด้านสาธารณสุขของอาหารที่กินเนื้อเป็นอาหาร สิ่งที่เรียกว่า "โรคแห่งอารยธรรม" (โรคอ้วน, ท้องผูก, ริดสีดวงทวาร, เบาหวาน, มะเร็งลำไส้, หัวใจวายและโรคหลอดเลือดหัวใจอื่น ๆ ... ) อยู่บนยอดคลื่น แพทย์แนะนำยาก่อนเปลี่ยนนิสัย ยารักษาสาเหตุของโรค แต่ไม่ได้ป้องกัน นอกจากนี้ยังไม่ได้รักษาตามธรรมชาติอีกด้วย

อนาคตของโปรตีนจากสัตว์อยู่ที่พันธุวิศวกรรม บริษัท ข้ามชาติทุกแห่งกำลังพัฒนามันและสัตว์บางชนิดที่มีการดัดแปลงรหัสพันธุกรรมได้รับการ "ผลิต" แล้วตัวอย่างเช่นหมูที่มียีนของมนุษย์ซึ่งทนทุกข์ทรมานจากโรคข้ออักเสบเป็นง่อยและแทบไม่สามารถเคลื่อนไหวได้ มีเทคนิคหลายอย่างเช่นการโคลนนิ่งที่ช่วยให้ได้วัวที่สมบูรณ์แบบนมและเครื่องในเนื้อซึ่งสามารถทำซ้ำได้เหมือนกันตั้งแต่ล้านครั้งขึ้นไป มีความเป็นไปได้อยู่แล้วที่จะลดความรู้สึกที่มีต่อเครื่องจักรผลิตอาหารจนถึงขั้น "ผลิต" ไก่ที่ไม่มีขนไม่มีต้นขาไม่มีจงอยซึ่งมีอาหารให้และเพียงแค่นั่งและอ้วนในช่วงชีวิตสั้น ๆ เพียงเจ็ดสัปดาห์ . เห็นได้ชัดว่าการทดลองทางพันธุกรรมในสัตว์นำเสนอความเป็นไปได้ที่น่าสนใจสำหรับความหิวโหยที่ไม่รู้จักพอสำหรับการค้า

โลกติดหล่มวิกฤตสิ่งแวดล้อม ปศุสัตว์ผลิตปุ๋ยมูลสัตว์จำนวนมากซึ่งลงเอยที่แม่น้ำทะเลสาบและทะเลของเรา ตลอดจนสารเคมีกำจัดศัตรูพืชและปุ๋ยจำนวนมากที่ใช้ในการปลูกอาหารสัตว์ ตั้งแต่ปี 1970 ป่าไม้ในอเมริกามากกว่า 25% ถูกเผาเพื่อปลูกเป็นอาหารปศุสัตว์ ความแห้งแล้งซึ่งเป็นปัญหาร่วมสมัยที่สำคัญเกิดจากปริมาณน้ำที่ใช้ในการเพาะปลูกพื้นที่เหล่านี้ มากกว่าครึ่งหนึ่งของน้ำที่บริโภคในสหรัฐอเมริกาไปที่พืชผลเหล่านี้

สุขภาพสวัสดิภาพสัตว์และระบบนิเวศจะยังคงมีบทบาทสำคัญในการมีอิทธิพลต่อผู้คนให้หันมารับประทานอาหารมังสวิรัติ แต่ยังมีเหตุผลประการที่สี่ซึ่งเป็นผลกระทบที่การบริโภคเนื้อสัตว์จำนวนมากที่เราทำในยุโรปและอเมริกาเหนือก่อให้เกิดในโลกที่สาม หนังสือของดร. ซูซานจอร์จเรื่อง How the Other Half Dies อธิบายและวิเคราะห์วิธีการที่กลยุทธ์ของประเทศที่โดดเด่นสร้างและส่งเสริมความยากจนในประเทศที่ถูกครอบงำ ทุกๆปีมีผู้คนจำนวนเท่ากับครึ่งหนึ่งของประชากรสเปนเสียชีวิตจากภาวะทุพโภชนาการ ในสหรัฐอเมริกา 70% ของธัญพืชที่ปลูกใช้สำหรับปศุสัตว์ในขณะที่ประชากร 20 ล้านคนในโลกต้องทนทุกข์ทรมานจากความหิวโหยเรื้อรัง

แต่การกินเจต้องเข้าใจว่าเป็นหนึ่งในการกระทำพื้นฐานที่ทุกคนสามารถพัฒนาเพื่อหว่านความสามัคคี เป็นวิธีการโดยตรงที่จะช่วยให้โลกดีขึ้น เชื่อฉันเถอะว่าการเปลี่ยนแปลงของแต่ละคนที่คุณสามารถทำได้กับการรับประทานอาหารมังสวิรัติช่วยให้คุณสร้างโลกที่ดีขึ้นได้ คุณรู้ว่าอย่าดูถูกพลังของการกระทำของคุณเพราะด้วยท่าทางเล็ก ๆ น้อย ๆ คุณสามารถเปลี่ยนชีวิตของบุคคลอื่นให้ดีขึ้นหรือแย่ลงได้ จักรวาลทำให้เราแต่ละคนอยู่ต่อหน้าชีวิตของผู้อื่นเพื่อบางสิ่งบางอย่าง มองพระเจ้าในผู้อื่น มันรับรู้ภาพสะท้อนในสิ่งมีชีวิตทุกชนิด: คนและสัตว์ ไม่ว่าจะเป็น

Ana Moreno
[email protected]
ตัดตอนมาจาก "The Vegetarian History from Adam and Eve to the XXI Century"
Mandala Editions คำนำโดย David Román



ความคิดเห็น:

  1. Maugami

    ระหว่างเราพูด มันชัดเจนในความคิดของฉัน ผมแนะนำให้คุณลองดูใน google.com

  2. Oliphant

    ข้อมูลที่ยอดเยี่ยมและมีประโยชน์มาก

  3. Jarren

    ฉันเข้าใจมันดี ฉันสามารถช่วยในการตัดสินใจคำถาม เราจะได้คำตอบที่ถูกต้องร่วมกัน

  4. Berthold

    ขอโทษ ฉันลบข้อความนี้

  5. Wiellaburne

    ใครจะรู้.

  6. Veto

    ในฐานะผู้เชี่ยวชาญ ฉันช่วยได้ เราสามารถหาทางออกร่วมกันได้

  7. Blagdan

    มีบางอย่างในนี้ ฉันเห็นด้วยกับคุณ ขอบคุณสำหรับคำอธิบาย และเช่นเคย ความเฉลียวฉลาดทั้งหมดนั้นเรียบง่าย

  8. Medwyn

    Wonderful, good idea



เขียนข้อความ