เศรษฐกิจ

เคล็ดลับที่พลาดไม่ได้สำหรับการปลูกอาหารของคุณเองที่บ้าน

เคล็ดลับที่พลาดไม่ได้สำหรับการปลูกอาหารของคุณเองที่บ้าน

ด้วยความคิดสร้างสรรค์และความเฉลียวฉลาดเพียงเล็กน้อยสามารถขยายพื้นที่ขนาดเล็กเพื่อให้ได้พืชอาหารที่ใหญ่ขึ้นจากสวนของคุณและมันจะดูดีมากเมื่อทำเช่นนี้!

พวกเราหลายคนรอคอยที่จะได้ลิ้มรสผักและผลไม้สดที่ปลูกในท้องถิ่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มาจากดินของเราเอง สำหรับผู้ที่ต้องการปลูกอาหารที่บ้าน แต่มีพื้นที่ จำกัด อย่าเพิ่งหมดหวัง ความฝันในการทำอาหารที่บ้านของคุณยังคงอยู่ในมือคุณ

คุณอาจสงสัยว่าจะปลูกผักอย่างไรหากคุณมีพื้นที่น้อยหรือไม่มีเลย แต่มีแสงแดดส่องถึงเต็มที่ แต่ผักหลายชนิดจะทนต่อร่มเงาบางส่วนและบางชนิดอาจถูกมองว่าเป็น 'ผักที่ให้ร่มเงา' เนื่องจากไม่สามารถทนต่อแสงแดดได้เต็มที่

บางทีคุณอาจอาศัยอยู่ในอพาร์ทเมนต์ที่มีมากกว่าระเบียงเล็กน้อย แต่คุณชอบผักสดและยังอยากจะปลูกเองไม่มีปัญหา! นี่คือเคล็ดลับยอดนิยมที่จะช่วยให้สวนในเมืองของคุณประสบความสำเร็จ

การจัดสวนตู้คอนเทนเนอร์

หากคุณมีพื้นที่กลางแจ้งที่ จำกัด ไม่ว่าจะเป็นลานเล็ก ๆ ชานบ้านหรือระเบียงที่ใช้ร่วมกันสวนภาชนะที่มีผักและผลไม้อาจเหมาะสำหรับคุณ

สิ่งที่ดีที่สุดอย่างหนึ่งเกี่ยวกับการจัดสวนด้วยตู้คอนเทนเนอร์คือความสามารถในการปลูกผักเกือบทุกชนิดและผลไม้หลายชนิดโดยมีเงื่อนไขที่เหมาะสมและมีพื้นที่เพียงพอสำหรับภาชนะที่มีขนาดเหมาะสม

ด้วยปริมาณแสงแดดและระบบชลประทานในปริมาณที่เหมาะสมทำให้สามารถปลูกไม้ผลหรือพุ่มไม้ขนาดเล็กได้สำเร็จด้วยวิธีนี้ ในสมัยของฉันฉันได้เห็นทั้งต้นมะนาวและพุ่มไม้บลูเบอร์รี่เจริญเติบโตได้ดีในกระถางเหนือพื้นดิน - ช่างเป็นวิธีที่อร่อยในการเติมสีสันให้สวนภาชนะของคุณ!

สวนคอนเทนเนอร์ยังมีพื้นที่ที่มีประสิทธิภาพสูงเนื่องจากดินทุกออนซ์ในภาชนะของคุณจะนับรวมในการผลิตผักและผลไม้ - จะไม่มีการสูญเสียพื้นที่ปลูกใต้เท้าของคุณในขณะที่คุณดูแลและเก็บเกี่ยวพืชของคุณ

สวนตู้คอนเทนเนอร์ยังมีประโยชน์เพิ่มเติมในการเป็นอุปกรณ์ป้องกันหลังที่ยอดเยี่ยมหรือสามารถจัดเตรียมไว้สำหรับผู้ที่มีความคล่องตัวลดลงเพื่อให้มั่นใจได้ว่าทุกคนสามารถปลูกผักและผลไม้สดที่บ้านได้

อีกสิ่งหนึ่งที่ไม่เหมือนใครเกี่ยวกับการจัดสวนด้วยตู้คอนเทนเนอร์คือความสามารถของคุณในฐานะคนสวนที่จะไล่แสงแดดหากคุณต้องการเนื่องจากสามารถเคลื่อนย้ายตู้คอนเทนเนอร์ได้ตลอดทั้งวัน หากคุณไม่มีเวลาเคลื่อนย้ายตู้คอนเทนเนอร์ในขณะที่ชีวิตดำเนินไปรอบ ๆ ตัวคุณก็ไม่มีปัญหาปลูกในปริมาณแสงแดดที่คุณมี

แม้ว่าจะเป็นความจริงที่ว่าพืชหลายชนิดต้องการแสงแดดโดยตรงอย่างน้อย 6 ชั่วโมงต่อวัน แต่ก็มี 'ผักที่มีร่มเงา' หลายชนิดที่สามารถทนหรือเจริญเติบโตได้ในที่ร่มบางส่วนและแสงแดดที่สาดส่อง

สิ่งที่ควรคำนึงถึงเมื่อทำสวนคอนเทนเนอร์:

  • 'การรีไซเคิล' สามารถนำไปสู่ภาชนะที่เย็นมาก - เครื่องกรองพาสต้าเหล็กเหมาะสำหรับสมุนไพรในครัวกล่องวินเทจที่นำกลับมาใช้ใหม่จะช่วยเพิ่มความมีสไตล์ให้กับรูปแบบของพืชของคุณและแม้แต่ถุงพลาสติกรีไซเคิลก็สามารถปลูกได้ดีหาก เขาให้ความสำคัญกับประโยชน์ใช้สอยมากกว่ารูปแบบ
  • คุณถูก จำกัด ด้วยจินตนาการและความชอบของคุณ คุณต้องจำไว้ว่าต้องเผื่อการระบายน้ำดังนั้นหากจำเป็นต้องเจาะรูหรือเจาะก้นภาชนะที่คุณเลือก
  • พืชเกือบทุกชนิดจะเติบโตในภาชนะถ้าภาชนะมีขนาดใหญ่พอ ก้อนฟางสามารถใช้เป็นภาชนะในการทำสวนได้แม้ว่ามันจะยุ่งเล็กน้อยและทำให้เสียค่อนข้างเร็ว แต่ก็เป็นตัวเลือกที่ใช้ได้
  • เราเพลิดเพลินกับการทำสควอชและบวบตรงจากยอดฟางในฤดูกาลนี้และมันไม่ง่ายไปกว่านี้แล้ว (ดูวิธีการทำที่นี่)
  • ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้เตรียมน้ำและอาหารให้เพียงพอเมื่อทำสวนในภาชนะเพราะดินในภาชนะจะแห้งเร็วและธาตุอาหารมักจะไหลผ่านได้เร็วกว่าดินในดิน ประเมินแสงแดดของคุณและปลูกตามนั้น

สวนแนวตั้ง

อาจัดสวนแนวตั้ง มีหลายวิธีในการเติบโตขึ้นมาดูกันเถอะว่าพืชผักและผลไม้ส่วนใหญ่จะเติบโตขึ้นไปข้างบนเมื่อตั้งค่าการผลิตอาหารในพื้นที่ขนาดเล็กให้พิจารณาใช้ระแนงบังตาแบบดั้งเดิมบนเครื่องปลูกพาเลทรีไซเคิลในสวน ของหน้าต่างไฮโดรโพนิกแบบแขวน

ตัวเลือกสำหรับการจัดสวนแนวตั้งมีมากมายและต้องการความคิดสร้างสรรค์เพียงเล็กน้อยการทำให้พื้นที่ว่างเปล่าที่มีประสิทธิผลเป็นกุญแจสำคัญในการเพิ่มผลผลิตสูงสุดในสวนในเมืองขนาดเล็ก

สิ่งที่กินได้ให้ยืมตัวเองในการทำสวนแนวตั้ง? ฉันยินดีที่จะรายงานว่ารายการยาว นี่คือบางส่วนที่จะช่วยให้คุณเริ่มต้น:

  • มะเขือเทศ - โดยเฉพาะมะเขือเทศเชอร์รี่ (แต่พันธุ์ส่วนใหญ่จะ) มีความสุขมากที่ได้เติบโตขึ้นเมื่อได้รับการสนับสนุนในปริมาณที่เหมาะสม ไนล่อนตัดแถบเก่าเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการผูกต้นไม้ของคุณเข้ากับโครงสร้างต้นน้ำเนื่องจากมีความยืดหยุ่นและจะทำให้เกิดความเครียดน้อยที่สุดกับพืชที่ติดอยู่ บางทีคุณอาจไม่ใส่ถุงน่องไนลอนหรือถุงน่องของคุณมีค่าเกินกว่าที่จะสวมใส่ในสวนในเมืองของคุณไม่ต้องกังวลไปหาซื้อที่ร้านขายของที่เจริญเติบโตอย่างรวดเร็วมันจะไม่มีค่าใช้จ่ายใด ๆ หรืออีกวิธีหนึ่งคือปลูกบนผนังห้องใต้ดินและดูกิ่งก้านที่เต็มไปด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่เมื่อฤดูร้อนดำเนินไป
  • Winter Squash and Melons - พืชเหล่านี้พันกันตามธรรมชาติและจะเติบโตอย่างมีความสุขบนท้องฟ้า อีกครั้งพวกเขาต้องการการสนับสนุนที่เพียงพอโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพวกเขาเริ่มเกิดผล แต่พวกเขาตอบสนองได้ดีกับการได้รับการฝึกฝนในห้องที่คุณมีห้องนั้น
  • ต้นถั่วและถั่วจะเติบโตอย่างมีความสุขโดยมีสิ่งที่แข็งแรงพอที่จะยึดมันไว้ได้
  • แตงกวา - น้ำชายามบ่ายสปาหรือสปริทเซอร์ที่ชื่นชอบในช่วงฤดูร้อนนั้นค่อนข้างง่ายที่จะเติบโตในพื้นที่ที่เล็กที่สุด
  • ผักใบเขียวสลัดสตรอเบอร์รี่และสมุนไพรในครัวของเอเชียจะเติบโตขึ้นอย่างมีความสุขโดยไม่มีอะไรมากไปกว่าพาเลทรีไซเคิลข้างๆคุณ คำแนะนำสามารถพบได้ที่นี่
  • ผักใบเขียวสตรอเบอร์รี่หรือสมุนไพรในครัวจะเติบโตอย่างมีความสุขในส่วนรางน้ำฝนที่สามารถแขวนหรือตรึงไว้ที่ด้านข้างของโครงสร้างที่หันหน้าไปทางทิศใต้หรือบนตาข่ายแขวนขวดในหน้าต่างที่หันหน้าไปทางทิศใต้ดังที่เห็นในที่นี้ คำแนะนำในสวนรางน้ำฝนแบบแขวนอยู่ที่นี่
  • มันฝรั่ง. ใช่แม้มันฝรั่งจะเติบโตในแนวตั้งหากมีภาชนะที่เหมาะสมให้ทำเช่นนั้น ลองนึกภาพว่าคุณกำลังใช้ถังขยะที่สะอาดซึ่งมีรูทุกชนิดที่เจาะอยู่ด้านล่าง โยนดินและปุ๋ยหมักออกไปสักสองสามนิ้วใส่เมล็ดมันฝรั่งที่หั่นแล้วและบ่มแล้วกลบด้วยดินอีก 6 นิ้ว น้ำ. เมื่อชิ้นส่วนทางอากาศของพืชสูงถึงประมาณ 6 ถึง 8 นิ้วให้เพิ่มดินให้มากขึ้นโดยปล่อยให้มีสีเขียวเพียงไม่กี่นิ้ว วงจรนี้สามารถทำซ้ำได้หลายครั้งตลอดทั้งฤดูกาล เมื่อพืชเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและตายก็ถึงเวลาเก็บเกี่ยว มันฝรั่งที่อยู่ด้านบนจะมีขนาดเล็กและละเอียดอ่อนกว่าด้านล่างเช่นเดียวกับมันฝรั่งรสเลิศ "ใหม่" ที่มีจำหน่ายในร้านในราคาที่สูง ฉันเคยได้ยินเรื่องมันฝรั่งแนวตั้งที่ปลูกในภาชนะที่เต็มไปด้วยฟาง (แทนที่จะเป็นดิน) ซึ่งช่วยให้เก็บเกี่ยวได้ง่ายขึ้นและฉันวางแผนที่จะลองใช้ในปีนี้ Stop Press: สิ่งนี้ใช้ได้ผลกับเราโดยสิ้นเชิงและดูเหมือนว่ามันฝรั่งจะเติบโตได้ง่ายขึ้นและนำไปสู่การเก็บเกี่ยวที่หนักขึ้น ฉันเอาแต่ยัดฟางด้วยมัดฟางที่สลายตัวช้าซึ่งสควอชและบวบของเราเติบโต
  • ลองใช้กระถางแขวน - สตรอเบอร์รี่จะเจริญเติบโตได้ดีในตะกร้าแขวนแม้มะเขือเทศจะเติบโตจากก้นถังแขวนอย่างมีความสุข สตรอเบอร์รี่คลุมดินของเราทำอะไรได้มากกว่าทำให้กระรอกอ้วนและมีความสุขการแขวนไว้หมายความว่าคุณสามารถกินได้เช่นกัน คำแนะนำสำหรับชาวไร่มะเขือเทศคว่ำ DIY ที่นี่

ที่น่าสังเกต: เราประสบความสำเร็จอย่างมากในการใช้ดอกทานตะวันเป็นโครงสร้างรองรับถั่วถั่วลันเตาและแตงกวาเมื่อปลูกผักสลัดที่ทนร่มเงาในที่ร่มของสระว่ายน้ำแนวตั้ง

ภูมิทัศน์ที่กินได้สวนป่าและการซึมผ่าน

ศิลปะการปลูกพืชชนิดหนึ่งที่กินได้เกี่ยวข้องกับการปลูกไม้ยืนต้นพร้อมอาหารในพื้นที่ที่เครื่องประดับมักจะครอบครองพื้นที่ ในความเป็นจริงเครื่องประดับยอดนิยมหลายชนิดสามารถรับประทานได้ดังนั้นการเปลี่ยนภูมิทัศน์ของคุณให้เป็นสวรรค์แห่งอาหารจึงง่ายกว่าที่คิด

ด้วยการมองว่าทรัพย์สินทั้งหมดของคุณเป็นที่ดินที่เป็นไปได้ที่จะปลูกอาหารศักยภาพของคุณในการเพิ่มผลผลิตของคุณก็เพิ่มขึ้นตามลำดับ ตัวอย่างเช่นสนามหญ้าสามารถเปลี่ยนเป็นแปลงสวนได้อย่างง่ายดายสวนไม้ยืนต้นที่ออกดอกมักสามารถรองรับพืชที่สวยงามและกินได้แม้แต่พื้นที่ป่าในทรัพย์สินของคุณก็สามารถผลิตอาหารได้ (และในบางกรณีอาจมีอยู่แล้ว ป่าที่ควรค่าแก่การเก็บเกี่ยว).

สวนชุมชน

ไม่มีหน้าต่างระเบียงหรือชานบ้านที่หันเข้าหาแสงแดด? ลองพิจารณาสวนของชุมชนเป็นวิธีที่ดีในการปลูกอาหารพร้อมกับเสริมสร้างความสัมพันธ์กับเพื่อนบ้าน หากยังไม่มีสวนชุมชนในละแวกของคุณมีพื้นที่ว่างให้เริ่มต้นได้หรือไม่?

สิ่งหนึ่งที่แน่นอนคือการเรียนรู้ที่จะปลูกผักร่วมกับคนอื่น ๆ ในชุมชนของคุณในขณะที่การแบ่งปันข้อมูลและทรัพยากรจะทำได้มากกว่าแค่วางอาหารไว้บนโต๊ะ การทำสวนร่วมกันหรือแม้แต่การแบ่งปันพื้นที่สวนจะช่วยสร้างและเสริมสร้างความสัมพันธ์ภายในชุมชนของคุณ

สวนของชุมชนยังเป็นวิธีที่ดีในการเปิดโอกาสให้เด็ก ๆ ได้รับรู้ถึงการผลิตอาหารที่พวกเขาอาจไม่สามารถหาได้ ในอนาคตเราจะต้องเผชิญกับความท้าทายมากมายเกี่ยวกับปัญหาทรัพยากรธรรมชาติและการผลิตอาหารดังนั้นความสามารถในการผลิตอาหารในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่งจึงเป็นทักษะที่มีค่ามากสำหรับคนรุ่นหลัง

เป็นกลยุทธ์

หลังจากตัดสินใจปลูกผักของคุณเองแล้วการเลือกพืชที่เหมาะสมกับพื้นที่ของคุณอาจเป็นการตัดสินใจที่สำคัญที่สุดที่คุณต้องทำ พืชหลายชนิดต้องการแสงแดดโดยตรงอย่างน้อย 6 ชั่วโมงต่อวันและผักอื่น ๆ จะชอบร่มเงาบางส่วนในช่วงที่ร้อนที่สุดของฤดูร้อน ประเมินพื้นที่ของคุณเลือกอย่างชาญฉลาดและขอให้โชคดี! เช่นเคยหากคุณมีเคล็ดลับหรือประสบการณ์ที่จะแบ่งปันเราหวังว่าคุณจะแบ่งปันความรู้ของคุณในความคิดเห็นด้านล่าง