สังกะสีเป็นแร่ธาตุที่มีบทบาทในปฏิกิริยาของเอนไซม์มากกว่าสามร้อยชนิดในร่างกายของคุณ นอกจากนี้ยังมีส่วนเกี่ยวข้องกับกระบวนการต่างๆที่จำเป็นในร่างกายของคุณ ดังนั้นจึงมีความสำคัญต่อสุขภาพที่ดีปัจจุบันการขาดสังกะสีกลายเป็นปัญหาสำคัญของโลกเนื่องจากการบริโภคอาหารที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุในระดับต่ำ
